Une application pour combattre le gaspillage alimentaire à Bruxelles

Selon les Nations unies, près d’un tiers de la nourriture dans le monde est gaspillée chaque année. L’idée est de créer un lien entre la nourriture délaissée ou non désirée dans les supermarchés et les marchés, et ceux qui en cherchent. Une idée suggérée par Ivo (Evere).

Dans un rapport publié en 2010, la Commission européenne estimait le gaspillage alimentaire au sein des 27 pays de l’Union européenne à environ 179 kg par personne, soit 89 millions de tonnes.
 
Tandis  que les chaînes de supermarchés mettent en place des systèmes pour réduire le gaspillage dans leurs magasins, la technologie offre aux clients une opportunité de jouer un rôle actif à cet égard. Ce défi serait relevé en partenariat avec les supermarchés bruxellois, les marchés de plein air et les restaurants.

Une approche numérique pour réduire le gaspillage alimentaire à Bruxelles.

Nous pouvons créer une application qui envoie des messages d’alerte pour le compte de supermarchés et de marchés de plein air, indiquant à des souscripteurs quels produits arriveront bientôt à la fin de leur date de commercialisation et seront proposés à un prix réduit. En faisant une recherche sur un produit spécifique, l’application pourrait aussi permettre de trouver de la nourriture proche de sa date de fin de commercialisation à des prix démarqués,